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生豬價格觸底回升 養殖虧損較去年同期減輕

放大字體  縮小字體發布時間:2023-03-27  瀏覽次數:641
導讀:豬肉消費逐步恢復,養殖虧損明顯減輕。生豬產能略高于合理水平,豬肉供應將逐步增加。...

近期生豬生產情況如何?生豬市場供應有什么變化?下一步養殖場戶要如何安排生產?近日,記者就上述問題采訪了農業農村部畜牧獸醫局相關負責人。

問:當前生豬生產供應形勢怎么樣?

答:當前生豬生產形勢總體穩定,產能充裕,豬肉供應和消費同步增長,虧損有所減輕。

生豬生產方面,當前產能略高于調控目標上限。據我們監測,今年2月份全國能繁母豬存欄量4343萬頭,同比增長1.7%,比4100萬頭的正常保有量多243萬頭,相當于正常產能調控目標的105.9%。能繁母豬存欄量雖然略高于產能調控上限,但從動態變化看,過剩的產能正在有序回調,2月份能繁母豬存欄量比1月份下降了0.6%。

市場供應方面,今年1、2月份生豬出欄合計同比增加1.6%,市場供應相對寬松。但受餐飲業恢復、學校復課的帶動,戶外消費和集團消費回暖,豬肉消費逐步增加,2月份以來豬價已持續回升。據我們監測,3月份第3周,全國生豬平均價格每公斤15.5元,同比上漲23%,但還低于成本線。目前出欄一頭生豬平均虧損約100元。春節后是豬肉消費淡季,2009年以來的15個年頭,大多數年份春節后養豬都是虧損的,只有4個年頭沒虧損。去年同期虧300多元,相比之下,今年虧損情況還要輕一些。


問:后期生豬市場供應趨勢預計會如何變化?

答:最近一年多能繁母豬存欄量一直保持在4100萬頭的合理存欄量之上,產能基礎穩固,仔豬供應和出欄肥豬也都保持在較高水平。從新生仔豬情況看,2022年9月—2023年2月全國新生仔豬數量同比增長3.5%,且各月同比增幅逐月增加,預示未來半年生豬出欄量將持續增加,F在消費還處于淡季,預計最近一兩個月豬價短期內將低位震蕩,大幅上漲可能性較小。

特別要說明的是,近期有一些媒體和市場機構根據個別地區的調查,炒作生豬疫情牟利套利,誤導養豬場戶,請大家一定要警惕。據我們監測,目前全國生豬疫情形勢總體平穩,母豬淘汰率處于正常范圍,而且母豬生產效率有所提高,后期市場上不會出現個別人所說的供應緊缺。今年1—2月,新生仔豬數量同比增長了8%,2月末全國生豬存欄同比增長5%。同時,前兩個月的全國豬飼料產量增長4.9%,這些數據都說明生豬生產是穩定增長的。


問:就目前的形勢而言,對養殖場戶安排生產有何建議?

答:主要是提醒大家不要以“賭行情”的心態補欄增養,這種情況在2021年已經出現過,一些養豬場戶懷疑農業農村部的數據,盲目相信個別機構的信息炒作,在下半年都陷入了虧損。

在這里,建議廣大養豬場戶:一是不要盲目壓欄,該出欄的肥豬一定要及時出欄,以免造成“肥豬更肥”、豬肉供應增加更多,價格還是起不來。二是不要盲目增養母豬,目前全國能繁母豬存欄量還略高于合理水平上限,豬圈里是不缺母豬的。三是要做好防疫工作,春季是生豬疫病高發期,要切實抓好隔離、清洗、消毒、免疫等常態化防控措施,虧損的時候更不能放松防疫,否則就不是虧損那么簡單了,甚至會“全軍覆沒”、“顆粒無收”。


問:在穩定生豬生產方面,農業農村部接下來有哪些打算?

答:去年12月份開始,我們就提前發布預警信息,提醒養殖場戶應對春節后的養殖虧損,穩住生豬正常產能,特別是反復提醒養殖場戶順時順勢出欄生豬、不壓欄,毫不松懈抓好非洲豬瘟等重大動物疫病和仔豬腹瀉等常見病防控。配合有關部門啟動了第一批凍豬肉收儲工作,鼓勵屠宰加工企業抓住時機增加商業儲備,穩定生豬生產。

下一步,我們將繼續加強監測預警工作,引導養豬場戶合理安排生產。緊盯能繁母豬正常保有量,督促地方落實生豬產能調控措施,穩定長效性支持政策,穩定市場預期。組織好春季集中免疫,加強非洲豬瘟等豬病的監測排查,早發現、快處置,及時化解疫情風險。繼續配合有關部門加強豬肉儲備調節,促進市場供應平穩。

 
 
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